Resep Ikan Bakar Bumbu Mangga

Posted on Updated on

Bahan Membuat Ikan Bakar Bumbu Mangga :

  • 2 buah ikan tongkol/ikan bawal (± 1/2 kg)
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sendok teh garam
  • 5 siung bawang putih, iris halus
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 1 buah mangga muda yang besar (± 200 gram), serut kasar
  • 10 buah cabe rawit, iris halus
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan jahe iris
  • 100 cc air
  • Garam dan gula sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis


Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Mangga:

  1. Lumuri ikan dengan 1 sendok teh garam dan air jeruk, diamkan sebentar.
  2. Panggang dalam oven atau di atas arang sampai matang.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang, masukkan mangga muda, cabe rawit, garam, gula, kecap manis, jahe iris, dan air, aduk sampai mendidih, angkat.
  4. Hidangkan ikan dengan bumbu mangga.

Untuk: 2 orang

Sumber : Tabloid-nakita.com

2 thoughts on “Resep Ikan Bakar Bumbu Mangga

    r4hm4d1 said:
    31 Oktober 2010 pukul 12:28 am

    Izin copy coz anak sy suka jg ikan bakar, thanks infonya … slm kenal

      chulay responded:
      31 Oktober 2010 pukul 1:30 am

      silahkan…salam kenal juga…

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s